山菜、きのこ 珍品み〜つけた おいしさは健康です、山菜きのこ直売所「ちいくろ」  

山菜 きのこ 珍品み〜つけた おいしさは健康です

山菜、きのこ
直売所
ちいくろ

天然の山菜、きのこは栽培品では味わうことの出来ない独特の風味や食感を持ちます。 ここ「みちのくの山々」から旬の味を産地直送でお届けします。 ちいくろです

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・・・秋なんですね・・・

山菜きのこ    

8月はとても雨の多い憂鬱な天気が続きました。梅雨の戻りのようなじめじめした 天気でした。この仕事は外での仕事が多く雨はとても厄介です。体は雨や汗で 気持ちが悪いほどです。・・が・・9月に入ると晴れ間がでました。雲の間から日が射して 朝から晴れているのです。あれほど隠れていた太陽が顔を出しました。待ち望んだ陽の光です

明るさは人を陽気に元気にさせます・・・でも「暦(こよみ)」は9月なのです。・・あの厳しい 冬に向かおうとしているのです。・・・気が重くなります。・・9月は5月とならびすがすがしい季節なのに 今年は何故か寂しさが募ります。・・・

先日近くの中学校で運動会らしい催しがありました。学校の近くには父兄の車で一杯なのですが 校庭で体操をしている子供たちの姿が少なすぎます。主役よりも観客の方が多いまるで観劇のようです。 山村では少子化高齢化が猛スピードで進んでいます。屋外で声をだして遊んでいる子供たちの姿を 見ることはほとんどなくなりました。・・・

・・「山ガール」はまだあらわれそうにありません・・・9月の寂しさはこれらのことも影響しているかもしれません。・・ 季節は巡り巡り自分たちは変化していないのに子供たちがいつの間にか大きく変わっているのですから・・・

・・・立ち止まり・・大きく息をして・・・

・・・外を見まわすと空は澄み・・・

・・・虫の声が聞こえ、木々の葉が色づいています・・・

・・・「秋なんですね」・・・

・・・「秋なんですね」・・・

 

・・・・・「ちいくろ」からのお知らせ・・2017年9月〜10月・


1.2017年山葡萄篭編み講習全会場の予約終了
  2017年の「山葡萄篭編み講習」全会場の予約終了となりました
  来年2018年の講習内容を11月頃に載せますのでご覧下さい
  詳細は 「篭編み講習」をご覧ください
  

2.天然きのこの予約開始
  キノコの販売予約を開始しました
  ハナイグチ、人気のアミタケなど9月後半から採取予定です
  詳細は 「きのこ」をご覧ください
  

・・・・・おすすめ商品・・・

山菜きのこ直売所 ちいくろ アミタケ
松林に出る人気のあるキノコ
茹でて大根おろしが定番料理
”「山トロ」もお試しあれ”
販売価格 2000円/300g
山菜きのこ直売所 ちいくろ マツタケ
日本人を魅了するきのこ
「♪ 山は富士なら〜〜」「♪ 秋はまつたけ〜〜」
・・・マツタケご飯ってどんな味!・・・
販売価格 5000円/100g
山菜きのこ直売所 ちいくろ ハナイグチ(落葉)
カラマツ林に発生、均整の取れた美人きのこ
とろっとした食感、適度な歯ごたえ、美味です
販売価格 1500円/300g
山菜きのこ直売所 ちいくろ ナラタケ
愛称が多く各地での採取も盛んです
きのこ汁の代表的なきのこ
販売価格 1500円/300g
山菜きのこ直売所 ちいくろ なめこ
天然なめこは貴重なキノコになりました
なめこ汁は秋の味覚「みちのくの味」
販売価格 1800円/300g
山菜きのこ直売所 ちいくろ ムキタケ
奥山の代表的なキノコ
「山のフカヒレ」とも呼べるとろけるような柔らかさ
販売価格 1500円/300g
      
篭編講習や教室
      
山菜きのこ 篭編講習
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店の紹介 放射能測定
福島の原発汚染問題はまだ終息の予定がたっていません。 いまだに多くの方々が避難所生活です。私たちの営業も 大きな痛手を負ってしまいました。「まけない、めげない、 くじけない」精神でやっていきたいと思っています。 汚染問題が終息して安全安心な食物を届けらるのが 願いです
      
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店の紹介 山菜きのこ料理店
山菜キノコの普及促進のための山菜キノコ料理店です・ 少しでも多くの方がに自然のよさを知っていただきたく日々精進しています。 近くへお越しの際にはぜひお立ち寄り下さい。お待ちしています
      
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